仿版熱乾麪

記錄一下今天的快手便當～活用家裏的各種食材。

用料  

仿版熱乾麪的做法  

1. 起鍋燒水先，另一邊不粘鍋刷油，小火煎個蛋，好看的模具讓心情更美麗～

2. 水沸之後下烏冬，水開翻騰兩三分鐘，撈出控幹水分。

3. 調個醬，喜歡顏色深的加老抽，喜歡鹹一點就加生抽（醬油），酸的就加醋（建議香醋），不喜歡太乾就加一勺麪湯，喜歡油香油香的自行加芝麻油。

4. 你會得到又醜又黏的拌烏冬。

5. 醬牛肉和榨菜是昨天晚上留下的，海苔花生用的罐頭。稍微組裝一下～

小貼士

做便當一定要活用家裏的食材～不要太糾結非要買全新的，畢竟一人份很容易產生浪費。