客家美食，雞頸板

用料  

客家美食，雞頸板的做法  

1. 很簡單，糯米粉加麪粉調成糊，不要太鮮，剛好流動，糯米粉和麪粉3比1，純糯米粉也可以，個人口味，平底檔加熱刷油，放麪糊攤成薄餅，煎成金黃，撒點白芝麻翻面，翻面後也煎成金黃了，就可以了，撒成白糖捲起來就可以啦，外脆裏糯，我也另外加了點紅糖。