大概是2015年第一次在桂林興坪的集市上見到百香果,1.5元一斤,很稀罕這是什麼東西,看到當地人又買的,就也買了一兜。回到民宿切開徒口吃,誒呀媽呀~~那叫一個酸爽!實在降不住啊都準備扔了,但是喉嚨裏後味那一絲鮮香,讓我百度了一下。因為有多種水果的香味所以得名,可以沖水喝,於是問老闆要了勺糖兑水,味道還真不賴,迎着灕江的小風,很是愜意!
用料
百香果 | 半個 |
蜂蜜 | 1勺 |
漂亮杯子 | 1個 |
百香果的保存的做法
對半切開
有帖子説用冰糕模子或是果凍殼冷凍,方便每次食用,手邊剛好有疫情初期攢下的好多一次性手套,用小勺子刮半個灌一個指頭,最後手脖位置打結繫緊,冷凍
沖水的時候,從冰箱裏拿出來,卸一個指頭,加蜂蜜或冰糖就好