百香果吃法（附保存方法）

百香果不易存放，網購五斤百香果，留一些新鮮食用，剩餘做成百香果蜂蜜，果皮煮成果醬，一點也不浪費

用料  

百香果吃法（附保存方法）的做法  

1. 根據自己的用量，留一些百香果冷藏保存（5天左右），剩餘挖出果肉裝罐

2. 加入冰糖或蜂蜜一起攪拌，密封放入冰箱3天后即可食用，可以保存半個月左右

3. 剩餘百香果果皮煮軟

4. 放涼挖出果皮，外層硬皮去除

5. 放入攪拌機打成果泥

6. 不粘鍋中加入細砂糖果泥，中小火煮至濃稠

7. 加入部分做好的蜂蜜百香果果肉，再次煮滾

8. 趁熱裝入密封瓶中，我的百香果不是很紅，煮出來的顏色不好看，大家可以等果子成熟以後做會更好看

9. 蜂蜜百香果我平時會和冰鎮蘇打水搭配，大家可以買屈臣氏原味蘇打水

小貼士

1、夏天天氣炎熱，百香果不宜常温置放，收到果子取出擦乾用保鮮膜包裹放冰箱存儲。冷藏保鮮可以存放5天左右，如果放冷凍的話，大概可以存放一個月左右（但口感會略微有些區別哦）
2、如果果子略青，擦乾放在通風的地方2天左右即可成熟變紅，乾燥皺皮是成熟的表現，而且更好吃哦~