用料
400克 冰塊,再額外多準備一些裝飾用800克水40克 茶包,請選擇烏龍500克 油桃,或白桃,去皮去核切塊 | |
細砂糖 | 80克 |
桃桃烏龍的做法
1 取一個大碗放在主鍋蓋上,稱出冰塊備用。
2 將水放入主鍋,以燒水100℃煮沸,加入烏龍茶包靜置8分鐘後取出茶包,將茶湯倒入放有冰塊的大碗中,放冰箱冷藏備用,並丟棄茶渣。清潔主鍋。3 將350克油桃和細砂糖放入主鍋,以
10秒/速度5切碎,再以8分/100℃/速度
2烹煮。
4 加入150克油桃和烏龍茶湯,以10秒/速
度4.5攪拌,倒入杯中,放上冰塊,即可
享用。