用料 青椒 個 洋葱 半個 雞心 個 油 適量 姜 片 醬油 料酒 鹽 咖喱粉 青椒洋葱炒雞心的做法 雞心洗淨後切半 青椒洋葱洗淨後切條 鍋中燒油燒至七成熱 加薑末和咖喱粉炒出香味 放入雞心翻炒至雞心變色 控油撈出 鍋中留油略熱 放入洋葱翻炒2-3分鐘 加入青椒塊翻勻 倒入雞心 加少量鹽 烹入料酒翻勻 再加醬油炒成
