洋葱炒鴨心

🐤這其實是個剩菜二次加工的菜😂
但味道卻感覺更好吃一些，鴨心是媽媽買來給我解饞的，結果沒吃完，這第二天就讓我拿來給二次加工啦～快來看看怎麼做的吧✊

用料  

洋葱炒鴨心的做法  

1. 🐤鴨心從中間一切兩半，更好入味～

2. 🐤洋葱切小塊，為了防止你流眼淚可以嚼個口香糖😂😂

3. 🐤蒜切片，小葱切小段，

4. 🐤起鍋燒油，油熱下蒜片，炒出蒜香味

5. 🐤下入鴨心，煸炒一下，本身鴨心屬於熟食類，所以稍微炒一下就可以

6. 🐤下入洋葱

7. 🐤洋葱加入後在鍋內翻炒幾下就可以加入鹽糖調味，然後加入生抽。蠔油提鮮就可以了

8. 🐤稍微加一點水，不然會有點幹，炒熟就可以了

9. 🐤關火，出鍋前撒上葱花，點上一點綠🍀

10. 這樣炒出來的鴨心感覺口感更豐富，也説不出哪裏好，就是比原來好吃✌✌

11. 🐤簡單一頓飯就完成啦，在家吃總比叫外賣的更健康，味道也不差，其實做飯很有意思的😜

小貼士

⚠️切洋葱可以嚼個口香糖
可以在刀上沾一些水，都可以有效防止流眼淚
⚠️洋葱本身可以生吃，鴨心又是熟的，所以都不要炒太長時間！