老公魚頭湯

老婆懷孕，給做的補身體的營養品。

用料  

老公魚頭湯的做法  

1. 胖魚頭洗淨，把殺魚大哥沒打幹淨的鱗過一遍，畢竟人家十幾年的刀速^_^理解，哈哈，然後從魚鰓部分的骨頭斬斷，洗淨備用。

2. 蒜頭拍扁；
   薑切片，切厚點（圖片上沒切哦）；
   小米椒切幾刀口子就ok了，方便煮後夾出；
   

3. 大蒜分綠白切段備用；
   芹菜切段備用；

4. 燒油，放入蒜頭，薑片，小米椒爆香，放入魚頭，加入2勺料酒，翻炒2-3分鐘，放鹽，再翻炒一會兒，加水，剛好蓋住魚頭。

5. 蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右，然後發現如牛奶般的湯就出來啦^(oo)^，這個時候先放蒜白和芹菜杆，煮兩分鐘左右，放入蒜綠和芹菜葉，最後根據鹹淡加點鹽，就可以出鍋了。

小貼士

這裏説下，煮雨湯的鹽一定要適量哦，多了太鹹，少了太腥。把握好這個量。。。