用料
| 肉末 | 150g |
| 尖椒 | 250g |
| 生抽 | 一小勺 |
| 鹽 | 1/4小勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 蒜蓉 | 一大勺 |
肉末煸尖椒的做法
尖椒洗淨去籽，擦乾內外的水
![肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第2張]( "肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第2張")
鍋內燒熱油下尖椒煸至表皮發皺
![肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第3張]( "肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第3張")
尖椒盛出備用，鍋內餘油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黃，加生抽，糖炒勻
![肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第4張]( "肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第4張")
倒入尖椒，翻炒均勻，倒入一大勺温水，翻炒至湯汁收幹，加少許鹽，胡椒粉炒勻即可
![肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第5張]( "肉末煸尖椒的做法步驟圖，肉末煸尖椒怎麼做好吃 第5張")
小貼士
尖椒一定要擦乾內外水份，油爆開很恐怖滴！
用料
| 肉末 | 150g |
| 尖椒 | 250g |
| 生抽 | 一小勺 |
| 鹽 | 1/4小勺 |
| 胡椒粉 | 少許 |
| 糖 | 1/4小勺 |
| 蒜蓉 | 一大勺 |
肉末煸尖椒的做法
尖椒洗淨去籽，擦乾內外的水
鍋內燒熱油下尖椒煸至表皮發皺
尖椒盛出備用，鍋內餘油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黃，加生抽，糖炒勻
倒入尖椒，翻炒均勻，倒入一大勺温水，翻炒至湯汁收幹，加少許鹽，胡椒粉炒勻即可
小貼士
尖椒一定要擦乾內外水份，油爆開很恐怖滴！
