牛油果魔鬼蛋

用料  

牛油果魔鬼蛋的做法  

1. 一枚大牛油果，從中間切開去核，用剛剛熟的最好，還有些硬

2. 一個水煮蛋，剝皮

3. 蝦仁剁碎成蝦泥

4. 牛油果中間挖出差不多和水煮蛋一樣大的凹槽

5. 把水煮蛋放進去

6. 把牛油果合起來

7. 蝦泥放在保鮮膜上

8. 撒一點點鹽

9. 再撒一點點黑胡椒粉和麪粉

10. 然後用保鮮膜裹起來，裹緊放入冰箱冷凍三分鐘

11. 去一枚雞蛋打散

12. 取出牛油果在蛋液中蘸一下

13. 盤中放入麪包糠

14. 把牛油果滾滿面包糠

15. 鍋中燒油，這個時候用黃瓜擺盤造型

16. 油温150攝氏度下牛油果，炸至金黃撈出

17. 晾涼後切開裝盤

18. 撒上沙拉醬巨好吃