美味魔鬼蛋

用料  

美味魔鬼蛋的做法  

1. 將雞蛋煮熟，剝殼後對半切開。

2. 將蛋黃挖到小碗中。

3. 把蛋黃與蛋黃醬、芥末醬、酸黃瓜碎混合均勻，如果感覺過於濃稠，可加適量牛奶調勻。將拌好的蛋黃倒入裱花袋。

4. 用裱花袋將蛋黃擠入蛋清中。表面撒適量甜椒粉裝飾，擺盤食用。