用料
蝦 | 15只左右 |
薯條(超市現成的) | 半包 |
葱 | 適量 |
姜 | 適量 |
蒜 | 適量 |
青椒 | 1個 |
蒸魚豉油 | 適量 |
幹辣椒 | 適量個 |
薯條大蝦(簡易家庭版)的做法
把葱薑蒜洗淨,切好。
刀功一般哈,大家湊合看
大概也就切成這樣。幹辣椒切成這種段段。
把蝦和薯條準備好。
一切準備結束,鍋裏下油
先炸薯條,一定小火慢炸哈
炸成這樣就差不多可以撈出來了。
接着炸蝦,也是兩面炸到金黃就可以撈出來了。
這是薯條炸出來的樣子
大火下葱薑蒜幹辣椒,爆香後依次下入蝦,薯條,炒勻後放入蒸魚鼓油,放入青椒,翻炒幾下,嘗一下薯條的味道,如果不夠鹹可以再放少許鹽。
這是炒出來的樣子。
比較快的一個家庭版,而且味道很好哦!
有不清楚的可以留言問我。