毛豆梭子蟹

昨天捕撈的蟹，今天中午已經上桌，就一個字：鮮😘😘😍😍

用料  

毛豆梭子蟹的做法  

1. 剛到的梭子蟹

2. 洗淨，一切二，切面粘上澱粉備用

3. 毛豆小火煸炒至表面起皺盛出備用。另起油鍋，放薑片，把蟹切面放油鍋裏稍稍煎一下，煸炒至蟹殼變色。延鍋邊倒入葱姜花椒水翻炒一下，➕毛豆➕鹽➕適量熱水蓋鍋蓋燜煮5-8分鐘（看蟹的大小而定）。大火收汁後盛出。喜歡汁水拌飯的就不要收的太乾

4. 鮮！😍😍😘😘