一鍋出豆豉燒三文魚排（經濟備餐）

三文魚營養豐富不用多説，不過價格也也不便宜，但三文魚排就相對價廉物美。這道豆豉燒三文魚排，還加入了青椒，芹菜，蔬菜的清香➕三文魚的油潤➕豆豉的鮮香，一鍋出的料理，非常合適上班族備餐。

用料  

一鍋出豆豉燒三文魚排（經濟備餐）的做法  

1. 三文魚排用葱薑蒜花椒料酒醃製1-2小時或者隔夜。

2. 準備配菜：芹菜和青椒是關鍵，其他蔬菜可以酌情。

3. 直接煎魚排，三文魚排很肥厚一般不需要加油。魚排煎出油花之後可以加入另一份的葱薑蒜花椒，有香味後加入青椒絲煎炒，再加入醬油，料酒和豆豉，翻炒後加入開水煮。

4. 煮到自己喜歡的口感之後加入芹菜，開鍋收汁。喜歡酸的，也可以加入一些醋。