不一般的酸辣粉

用料  

不一般的酸辣粉的做法  

1. 紅薯粉絲涼水下鍋煮，同時放入花椒、八角。

2. 加入約兩湯匙花生油燒熱

3. 將酸菜、辣白菜放入鍋中翻炒，炒出濃濃香味，倒入煮粉絲的鍋中。

4. 鍋中加入午餐肉塊，也可以加丸子或者是五花肉片，看自己喜好

5. 加入葱、姜、蒜、麻椒、白胡椒粉、兩塊冰糖，因為酸菜和辣白菜都有鹹味兒，鹽一定要少加或不加。

6. 最後加入一小把生菜葉子，就可以出鍋啦，我滴乖乖，簡直不要太好吃，而且這種酸辣味道來自食材而非調料，不齁嗓子，可以把湯都喝掉哦，配一碗白飯，簡直太有滿足感！

小貼士

麻椒沒有的話也可以用麻椒油，鮮就一個字，你必須得試一試😄