因為比較晚去買菜，所以沒時間滷雞胗，所以就直接買了市場滷好的，這個真的超級下飯的，而且很夠味。 用料 滷雞胗 250克 蒜 8瓣 姜 3片 食用油 適量 生抽 1勺 糖 半勺 辣椒粉 半勺 爆炒滷雞胗的做法 剛買回來的滷雞胗切好備用 將蒜姜切成末備用 鍋裏倒油，油熱後放入蒜薑末爆香 倒入雞胗翻炒幾下 加入一勺生抽，半勺糖，半勺辣椒粉大火爆炒幾下 出鍋啦
