爆炒鵝胗

這是一道超級飯菜的文章" target="_blank" >下飯菜，夏天酸蘿蔔也比較開胃。

用料  

爆炒鵝胗的做法  

1. 鵝胗提前煮熟，我用的醬鵝胗，新鮮的也一樣，酸蘿蔔切片等。

2. 炒鍋放油，先煸炒幹辣椒和生薑

3. 放入鵝胗翻炒

4. 放入酸蘿蔔翻炒

5. 放入青、辣椒。因為醬鵝胗醃製好有味道了，只需加一點糖即可。如果新鮮鵝胗，翻炒時需要加點生抽和鹽。