木瓜金耳煮雪蓮子桃膠

據記載:
木瓜:有健脾消食，可將脂肪分解為脂肪酸，醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功能。
金耳:有很好的止咳化痰，另外還能調節新陳代謝，抗氧化，保肝護肝，延緩衰老作用。
雪蓮子（皂角米）:具有養心通脈，潤膚養顏等功效。
桃膠:主要成份是膠原蛋白，養顏美膚效果非常好，桃膠還具有潤燥潤肺，活血益氣，能使皮膚變得水潤彈性，氣色紅潤有光澤。
上述各種材料家常易取，又有如此好功效值得多吃。

用料  

木瓜金耳煮雪蓮子桃膠的做法  

1. 木瓜削皮去核切件待用。

2. 金耳提前一天用水浸發。

3. 雪蓮子洗淨水發10小時。

4. 桃膠用清水浸發一天後洗去粘在桃膠上的雜質備用。

5. 放入適量的清水，將發好的金耳洗淨去掉根部，切小粒放入鍋內開火煮20分鐘，再加入木瓜，雪蓮子，桃膠繼續煮30分鐘。

6. 加入適量冰糖煮至溶化即可。