因為個人比較喜歡吃炸藕片,所以每次在外面都要買,正好今天有時間自己造起🙈
用料
生抽 | 2勺 |
藕 | 2節 |
麪粉 | 100克 |
玉米澱粉 | 20克 |
十三香 | 1勺 |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 5克 |
蠔油 | 1勺 |
水 | 20克 |
簡單易學的香炸藕片的做法
將2個雞蛋、玉米澱粉、麪粉、鹽、蠔油、十三香、水一起攪拌🌪
攪拌好就是這樣
提前將藕切成片,鍋裏倒油預熱,把筷子🥢放進油裏有小泡泡就可以下藕片了,把藕片煎成金黃顏色撈出瀝油
外皮香脆,裏面軟糯的香炸藕片就好了,我比較喜歡原味的所以啥都沒有加,也可以撒一下黑胡椒粉或者番茄醬🏖