一如既往地愛着廚房,這是一道全肉的美食,獨特的味道。 用料 牛腩 一斤半 葱花香菜 適量 西紅柿 1個 姜 5片 鹽 適量 桂皮、草果、白果、花椒、香葉 牛腩西紅柿的做法 切塊泡水十五分鐘。 下鍋加適量的姜煮開把浮在水面的血泡撇乾淨,十分鐘後起鍋。 下鍋炒幾分鐘加上配料炒出香味。 炒到這種程度 加水煮開後換砂鍋煲40分鐘左右加入之前炒好的西紅柿。 這樣就可以起鍋了。