用料 牛腩 克 西紅柿 個 蒜 瓣 姜 片 冰糖 克 生抽 勺 料酒 勺 西紅柿牛腩的做法 牛腩切塊冷水下鍋,薑片料酒。兩勺油,洋葱薑片。倒入番茄,倒入牛腩,加料酒2生抽一點兒老抽番茄醬,倒入開水,小火燉40分鐘。再倒入番茄,加鹽胡椒粉雞精,再20分鐘。葱花出鍋。