快手美食～黏玉米麪紅豆餡餅、粘豆包、黃玉米豆包、玫瑰花黏餅、玫瑰花玉米餅、香葱玉米餅

一直都喜歡吃粘的東西，每次都是媽媽做給我們吃，像炸糕、粽子、粘豆包、黏米飯……

大多數人都會説粘的東西要，“少吃點，吃多了，胃難受，不好消化”。
我的胃不知道是什麼構造，看到粘的食物，就會吃好多，每次吃完，還早早就餓了。😜

這幾天自己也做了粘豆包和不同口味的粘餅、玫瑰花餅、玉米餅，做早餐和午餐，都是很不錯的主食。製作方法奉上，喜歡粘食物的可以自己動手製作嘍！

用料  

快手美食～黏玉米麪紅豆餡餅、粘豆包、黃玉米豆包、玫瑰花黏餅、玫瑰花玉米餅、香葱玉米餅的做法  

1. 黏玉米麪慢慢加入熱水，先用筷子拌成顆粒狀

2. 再繼續加入少量的水

3. 和成綿軟不沾手的麪糰，靜置一會

4. 煮好的豆沙餡，團成大小合適的球，備用。自己烀的小豆餡，要粗粗的，有顆粒感才好吃

5. 我們先取一小團粘面放在手心裏，然後用手把粘面拍平，形成一個均勻的小圓餅，取一小團的豆餡放在小圓餅的中間，然後像包包子一樣，將圓餅的四周依次拈在一起，團成一個包裹豆餡的小圓團。

6. 鍋裏倒少量的油，晃動鍋子，讓油在鍋中分佈更均勻，因為粘餅不太吃油，所以不要倒的太多。油鍋熱後，把圓球拍成小餅，一定要拍勻，讓餡不至於露出來，我們把餅放在鍋裏，用手輕輕地再壓平一下。目的是為了讓粘餅能均勻地受熱而成熟。

7. 
   中小火煎，過一會兒一面煎至定型後，用木鏟給餅翻個面，繼續小火煎制

8. 當餅煎至快熟的時候，你會聞到很香的玉米麪和豆餡的味道，這時餅的顏色泛着金黃，把餅立起來，周圍一圈再煎一煎，餅就已經烙好，可以吃了。

9. 把烙好的黏豆餅取出，放在盤子裏，熱乎乎的餅不要急着下口，會把嘴燙壞的呦！

10. 餅放一會兒再吃，也不要放的太涼，咬一口熱乎的餅，香脆可口，軟糯甜潤

11. 粘豆包、玉米豆包包制方法按步驟5⃣操作，把包好豆餡的圓球，放入冷水鍋中蒸，上氣後，再蒸二十分鐘，關火燜3-5分鐘

12. 掀開鍋蓋，把粘豆包和黃玉米豆包撿入盤中

13. 掰開一個粘豆包，滿滿的豆餡，嘗一口，香甜軟糯

14. 黏玉米麪玫瑰花餅～和麪和烙制的方法同黏豆餅，只是在和麪時，把面中加入白糖和幹玫瑰花

15. 玉米麪玫瑰花餅～加入糖和幹玫瑰花瓣

16. 玉米麪香葱餅～面里加入葱花和少量的鹽和胡椒粉

小貼士

如果你的胃不好的話，不建議你吃的過多，少吃點可以。

老年人消化能力不好的，同樣建議少吃或不吃。

請不要讓太小的小孩子吃，以免發生意外