火腿蘿蔔絲

秋天適合食用潤肺的白蘿蔔，買的本地阿姨自己種的拇指蘿蔔，品相有些難看，卻香甜可口。不會拍攝請見諒，不愛吃蘿蔔的某寶也呼呼吃了一大碗，鮮～潤肺鮮甜

用料  

火腿蘿蔔絲的做法  

1. 蘿蔔切絲（因為長相無法使用擦絲器，只能手工切）；火腿一小片切絲；昨天烏骨雞湯勺出來一碗雞湯。

2. 小深鍋內放入雞湯（沒有可用濃湯寶），燒開，放入蘿蔔絲。

3. 火腿絲放蘿蔔絲上面，加蓋咕咚10分鐘。（喜歡脆感的7min即可）

4. 調味，加鹽，一丟丟糖提鮮撒香油，葱花。

小貼士

蘿蔔絲一定要切細均勻，口感更好。
火腿和雞湯提鮮法寶。