媽媽最愛的美味😋
用料
火鍋底料 | 1小塊 |
豆瓣醬 | 1勺 |
蒜 | N瓣 |
葱 | 1根 |
鹽 | 適量 |
姜 | 3片 |
豆芽 | 1大把 |
豆腐皮 | 1張 |
鴨血 | 1盒 |
金針菇 | 1把 |
川粉 | 1袋 |
任何想吃的食材 |
冒菜🥘的做法
準備好喜歡吃的蔬菜、肉類等,想放啥放啥。
熱鍋燒油,加入少許香油。放入適量葱薑蒜。
加入適量火鍋底料、豆瓣醬(可視情況而定),待底料融化,加入清水燒開。(小心油濺出來❗️可以關火後再加水)
水燒開,加入已準備好的食材煮熟即可。
調製冒菜調料:蒜末、芹菜粒、葱花、生抽、老抽、醋、糖、雞精、蠔油(必加品),配好後加入少量冒菜湯攪拌,再將煮好的食材及湯倒入攪拌即可食用。😋