生髮綠豆芽

生髮綠豆芽的做法步驟圖,生髮綠豆芽怎麼做好吃

冬奧會結束了,我也該回歸了。這一個多星期,我看電視看得沒心思做,正月十五都沒吃元宵,這裏就更是荒了。家裏彈盡糧絕,每天的飯基本都是湊和。好在,老大比我更迷,我在湊和的同時還有點愧疚,人家估計壓根兒沒注意到每天都吃了什麼。
這屆冬奧會,東道主加拿大成績不菲,金牌數創了歷史記錄。中國隊更是了不得,特別是短道速滑,看得別提多過癮了。我也是收穫大大,還學會了看冰壺比賽,被那種瞬息萬變的精彩所吸引;越野滑雪,高山滑雪,花樣滑雪,單板,速滑......,就連我一直感覺過分激烈的冰球比賽,我都開始關注和喜愛了。特別是決賽那場,沒看上的後悔死,據説票價都炒到幾萬塊了。誰説只有我們有黃牛。
智利又地震了,比海地的更嚴重,更多的人陷入困境,更多的人需要幫助。我關注着,同時也在思考着,我們的地球是不是真的怎麼了?
我的前一篇博,回憶了我們小時候幫父母做的那些事,看來大家還真都是好孩子,有不少共同語言呢。那時候的生活,簡單,自然,家家的媽媽都是全能,自己做衣服,織毛衣毛褲,用玻璃絲編杯子套,自己做烙餅,饅頭,有一陣還流行做紅茶菌,反正我媽是一樣沒落下。要擱現在,她老人家絕對是時尚潮媽,全能煮婦。還有一件事,估計也有很多朋友做過,就是生髮綠豆芽,前一段時間我憑着記憶試了試,還蠻好玩兒的,而且極其簡單,也不費事,不如介紹給朋友們,沒事了也玩玩看,迴歸一下原始。

用料  

綠豆

生髮綠豆芽的做法  

  1. 取一不透光的盆(瓦盆最好),放一把綠豆,加水沒過綠豆一寸,加蓋,放温暖處一天左右

  2. 待盆中綠豆泡發後(綠豆皮開始開裂),將綠豆用冷水洗兩遍,瀝淨水,用一塊濕布蓋在綠豆上,再在布上壓一個平盤(可使發出的豆芽粗壯),加蓋放温暖處

  3. 每天將豆芽用冷水沖洗一次,再如上法蓋好

  4. 大概五天左右就基本發好可以吃了(各家温度不同,會稍有差異)

小貼士

1,發豆芽最好用不透光的容器,記得小時候媽媽就是用一個像花盆似的大瓦盆的。
2,豆芽發到第四五天左右時,豆子會有點發紅,可能是避光不夠好的原因,不過沒關係,發好的豆芽炒熟或在開水中焯過後,顏色就沒有了。只是我還不太明白,為什麼買來的豆芽那麼漂亮,一點顏色都沒有呢?