🥕胡蘿蔔椰奶姜濃湯

用料  

🥕胡蘿蔔椰奶姜濃湯的做法  

1. 把洋葱和姜削皮，切成薄片。把胡蘿蔔削皮，切成圓形的小薄片。

2. 鍋內倒入3湯匙油，加熱，放入薑黃粉末和1茶匙鹽，蓋上鍋蓋，把洋葱片編5分鐘。

3. 放入胡蘿蔔片，蓋上鍋蓋，烹飪15分鐘，時不時攪動下食材。鍋內倒入椰漿和200毫升水。加熱至沸騰，燉煮5分鐘。

4. 把食材攪拌均勻，品嚐菜品，如有需要，可再進行調味。撒上香菜。