蘸料可以根據實際情況按比例增減哦～大閘蟹差不多3兩左右一隻，可以蒸8只。 用料 姜塊 40克 細砂糖 40克 香醋 60克 水（蒸煮用） 600克 大閘蟹（捆紮好） 8只 清蒸大閘蟹（小美版）的做法 將姜放入主鍋，以Turbo/2秒/1次磨碎。利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 加入細砂糖和香醋，以5 秒/速度 3混合。倒入小碗備用。 將600克水放入主鍋，架上蒸鍋，放入8個大閘蟹放入蒸鍋，確保蟹的蟹肚一面朝上，蓋上蒸鍋蓋，以30 分/Varoma/速度 1蒸煮。即可享用大閘蟹搭配姜醋享用。
