清蒸魚骨

買了兩條魚骨本想煮蘿蔔湯喝的，結果忘了買蘿蔔，然後發現魚骨的肉好多，又沒買其它的肉類，於是便乾脆來個清蒸魚骨了……沒想到味道還不錯哦！

用料  

清蒸魚骨的做法  

1. 將魚骨切段後清洗乾淨瀝乾水，小葱切碎備用。

2. 將所有的調料倒入（小葱、枸杞子除外）拌均勻。

3. 將拌好的魚骨擺放到碟子裏。

4. 鍋內倒入適量的水燒開，放入魚骨大火蒸7分鐘。

5. 最後加入葱花和枸杞子再蒸1分鐘即可。

6. 起鍋，拌勻一下開吃，魚肉嫩滑嫩滑的，美味哦！

小貼士

1、魚骨一定要買多肉的哦，不然蒸熟後只能啃魚骨頭了。
2、要掌握好蒸的時間，蒸太久魚肉老了口感就不嫩滑了。