青椒絲木耳炒雞蛋

很簡單，但很營養，好吃。

用料  

青椒絲木耳炒雞蛋的做法  

1. 木耳泡發焯熟待用，可切絲。雞蛋事先炒好，放一旁待用。

2. 炒鍋燒熱，加油至7成熱，放入蒜末炒香，加入葱薑末。

3. 倒入青椒絲、黑木耳絲，大火翻炒一下。

4. 加鹽、加味精調味。

5. 倒入炒好的雞蛋。顛炒一下出鍋！