用料 十三香 一勺 香菜 2根 蒜 半頭 鹽 適量 幹豆腐 三張 小葱 2根 熗幹豆腐絲的做法 幹豆腐切絲 開水下鍋焯兩分鐘 期間將蒜葱香菜切末 出鍋過涼水 攥幹水分放個大盆裏 加十三香 蒜末 葱末 鹽雞精 花椒 澆熱油 放香菜拌勻裝盤