民族風～不用擀麪杖的蒙古族餡餅

我的心愛在天邊，天邊有一片，遼闊的大草原
我也是草原孩子啊～心裏有一首讚歌
民族的，就是中國的，中國的，就是世界的

用料  

民族風～不用擀麪杖的蒙古族餡餅的做法  

1. 500克麪粉

2. 兩克鹽放面裏

3. 温水450---500毫升水，和麪，一個方向和麪

4. 用保鮮膜醒面，時間越長越好，至少40分（一般中午和麪，晚上包效果更好）

5. 肉餡放葱末，薑末，蠔油，生抽，胡椒粉，油，薑末適量

6. 放好麪粉不用揉

7. 面醒好後，面板放麪粉，把稀面放上去，切成小記子，然後拍平，放肉餡，像包包子方法包好，然後放面板拍均勻

8. 刷油

9. 刷油，烙餅，非常薄

小貼士

全程不用擀麪杖。試試呦
民族風味濃郁得很呢