用料 板栗 克 水 克 尖頭剪刀 開口栗子的做法 板栗洗淨 用剪刀沿板栗肚子(與殼的條紋相垂直)剪開 連結部分越短開口效果越好(✂️選擇刀刃尾部薄而尖的) 上鍋蒸熟後立刻取出稍微放涼(冷熱交替使得板栗殼沿着剪開的口自然開裂)