簡單又好吃的柚子皮糖

最近有好多柚子上市，加上自己特別喜歡吃柚子就想着利用柚子皮做成糖果來吃，化痰止咳特別棒！

用料  

簡單又好吃的柚子皮糖的做法  

1. 先用適量鹽把柚子表皮擦乾淨，然後用清水沖洗一下，

2. 把柚子切成四瓣，不要把肉也切壞了，因為我們只是用皮而已，柚子肉可以留就慢慢吃，切好的柚子就把裏面白色的那層去掉

3. 把皮切成這樣，

4. 切成條備用

5. 先把水燒開，然後加一匙鹽，再把柚子皮倒入熱水中煮一到二分鐘，記得每條柚子皮浸軟，然後過凍水洗乾淨，瀝淨水分，這個步驟大約做二次，然後再用清水加一匙鹽浸泡6小時以上或過夜都可以.

6. 瀝乾水份，然後在不貼煲裏倒入150克水，300克沙糖或者冰糖煮融即可放入瀝乾水份的柚子皮，然後煮到幹水時就要不停的翻炒，直到出現白色沙糖時才能上碟，放涼後就可以吃了.