用料 黃瓜 一小截 鷹嘴豆 一杯 牛油果 一個 鹽 黑胡椒粉 少量 橄欖油 少量 檸檬 小半個 夏日清新鷹嘴豆沙拉🥗的做法 幹鷹嘴豆一杯，用水泡6-8個小時 泡好以後過水，放入三杯冷水 燒開以後轉小火燒30-40分鐘。 喜歡軟的就適當時間長點 這個根據自己口味 燒好以後控幹水分 待涼，吃不完的放冰箱可以保存4-5天 我用的是這個帶蒜味的橄欖油 我比較喜歡 最後把切好的黃瓜，牛油果，拌一起 （我這裏還加了一點點煮過的毛豆哈），加上橄欖油，少量的鹽，黑胡椒粉 把檸檬汁擠進去就可以吃啦！ 喜歡紅洋葱和青椒的朋友 也可以加點這些 反正沙拉就是自由發揮 想放啥放啥哈哈😄 完成啦
