50%黑麥無糖吐司

健身人士表示很可以

用料  

50%黑麥無糖吐司的做法  

1. 1-除了油，其他材料混合至無干粉，注意牛奶需要用冰的，
   2-放進廚師機攪拌到可以拉厚膜，加入玉米油繼續融合至吸收拉出手套膜可以透手指，注意沒有廚師機，手揉也可以，混合之後放進冰箱冷藏兩小時，拿出來加植物油，把油揉進去吸收，會粘手沒關係，我自己嘗試過五分鐘出手套🧤，廚師機也就是比較省力而已。
   3-團成圓球温暖出發酵一小時
   4-分割兩等份，兩次擀成牛舌狀，捲起，放進盒子裏再次發酵，八分滿就行，大概一個小時
   5-預熱烤箱180度，烤箱噴水，上下火放下層，25分鐘左右。看自己烤箱狀態，覆蓋錫紙會沒那麼上火。
   6-震盪倒出來晾涼即可
   7-這個配方出來就是鹹口的，鹽放少點就可以了，也可以植物油換成牛油更加香一點，牛油也是油脂脂肪，不會胖。這款無糖的口感比較柔韌。