炒肉絲榨菜

每次做這道菜的時候都能回憶起小時侯，家人經常做炒這個菜吃，現在想起來是因為此菜便宜，下飯。
好東西，喜歡的始終值得回憶，可以回憶一生。

用料  

炒肉絲榨菜的做法  

1. 將肉絲加料酒，蛋清，芡粉少許鹽較上勁，靜置20分鐘

2. 炒鍋加油燒五成熱放肉絲煸炒變色即可盛出

3. 另起一鍋加油燒熱放入薑絲炒香，放榨菜絲，肉絲，糖翻炒，大約一分鐘即可出鍋