麻辣水煮玉米

用料  

麻辣水煮玉米的做法  

1. 鍋中放適量油

2. 放薑片、蒜瓣、幹辣椒、花椒，先大火熱油，再轉小火炒香

3. 放玉米塊拌炒至變玉米變色

4. 放調汁

5. 拌炒

6. 放適量清水（我用調汁碗接的水）

7. 大火煮開，加適量鹽，把鹹淡調好

8. 蓋上鍋蓋煮至入味

9. 出鍋前撒少許白芝麻跟香菜即可

小貼士

準備
1、玉米洗淨瀝水，切小塊
2、蒜瓣去皮、薑切片
3、香菜切小段
4、調汁：生抽、蒸魚豉油、老乾媽、辣醬