香菇鮮用來燒雞鮮香美味
用料
雞 | 半隻 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
香菇 | 10朵 |
紅辣椒 | 2個 |
大蒜 | 1瓣 |
香葱 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
香菇燒雞也可以用雞腿哦!的做法
雞剁塊用鹽醃漬15分鐘
香菇提前浸泡好
植物油燒至3成熱放入雞塊大火翻炒至金黃色+少許冰糖+生抽、老抽上色
加入開水沒過雞塊放入香菇大火煮滾轉中小火燜30分鐘左右大火收汁
出鍋灑少許葱花即可。
小貼士
雞塊放生抽、老抽炒,這樣雞塊有醬香。
可以用整雞也可以用雞腿代替。
香菇鮮用來燒雞鮮香美味
用料
雞 | 半隻 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
鹽 | 5克 |
香菇 | 10朵 |
紅辣椒 | 2個 |
大蒜 | 1瓣 |
香葱 | 少許 |
冰糖 | 少許 |
香菇燒雞也可以用雞腿哦!的做法
雞剁塊用鹽醃漬15分鐘
香菇提前浸泡好
植物油燒至3成熱放入雞塊大火翻炒至金黃色+少許冰糖+生抽、老抽上色
加入開水沒過雞塊放入香菇大火煮滾轉中小火燜30分鐘左右大火收汁
出鍋灑少許葱花即可。
小貼士
雞塊放生抽、老抽炒,這樣雞塊有醬香。
可以用整雞也可以用雞腿代替。