用料 雞腿 5只 香菇 12朵 葱 半根 姜 5片 豆瓣醬 3勺 耗油 1勺 醬油 1勺 白糖 1勺 老抽 1勺 雞精 1勺 鹽 適量 雞腿燒香菇的做法 把雞腿清洗乾淨。 剁成塊之後，下入鍋中焯出血沫，清洗乾淨後備用。 把香菇清洗乾淨，切成塊兒備用。 鍋中放入葱姜爆香，然後放入豆瓣醬炒出香味，再下入雞塊，翻炒均勻。然後放香菇，蠔油，醬油，白糖，老抽，雞精翻炒均勻。 加入清水 ，燉熟後大火收汁。 超級好吃的雞腿燒香菇就好啦！ 快來試試吧， 超級下飯，乾飯人可以乾飯嘍！
