暑假到了， 燉這個一鍋， 放在冰箱， 隨時哪個小孩肚子餓了， 盛飯， 淋上和胡椒牛肉。
誰肚子餓， 馬上都能搞定!
這個真的好好吃啊， 做好了記得到下廚房交作業!
用料
| 洋葱 | 一個 |
| 大蒜 | 三四瓣 |
| 牛腩或是牛肋條切塊 （帶筋更好吃） | 700克 |
| 胡蘿蔔切塊 | 100克 |
| 黃油 | 30克 |
| 黑胡椒 | 兩大勺 |
| 水 | 600克 |
| 鹽巴 | 5克 |
| 糖 | 10克 |
| 蠔油 | 一大匙 |
| 澱粉水 | 適量 |
| 生抽 | 20克 |
Thera 黑胡椒牛肉的做法
洋葱洗淨去外皮， 對半切，和 大蒜放入主鍋
![Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第2張]( "Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第2張")
3秒/速度5
![Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第3張]( "Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第3張")
刮到底部 加入黃油
8分/varoma/小勺![Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第4張]( "Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第4張")
加入牛腩（或牛肋條） 水 生抽 蠔油 糖 黑胡椒粉 鹽。
60分/100度/反轉小勺。
時間到試試看是不是夠熟了。
不同牛肉時間其實差蠻多的。
如果覺得不夠熟爛， 適量再加時間。加入胡蘿蔔小塊。
20分/100度/反轉小勺。
設定3分鐘/反轉小勺/varoma
把澱粉水緩緩從量杯蓋加入勾芡。![Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第5張]( "Thera 黑胡椒牛肉的做法步驟圖 第5張")
淋在飯上， 香噴噴!
