看了一下,下廚房居然沒有這道湯所以強勢安利此湯,效果棒棒噠~
作為一個胖妹紙,還是一個“嬌弱”的胖妹紙,母上大大為止十分鬱悶。
我常因為感冒引起咳嗽,但又不太嚴重,因為“是藥三分毒”嘛,所以一般能少吃藥我基本上都不會去吃的。
因此,當我咳嗽的時候,媽媽就會買魚腥草和橄欖煲湯,連續喝上幾天,效果槓槓噠。
注:這是一家三人份的用量,一定要堅持喝幾天,最少也得三天。新鮮的青橄欖買了後可以放在冰箱冷凍區保存。
用料
新鮮魚腥草根(折耳根) | 半斤 |
新鮮青橄欖 | 9-12顆(記得要拍開!!!)放 |
瘦肉 | 500克左右 |
蜜棗 | 一顆(沒有不放也可以 |
鹽 | 適量 |
水 | 1.2L左右 |
止咳良湯“魚腥草(折耳根)青橄欖煲瘦肉湯”的做法
魚腥草,橄欖(拍開可以更好的入味),豬肉洗淨,蜜棗拍平。
把魚腥草,橄欖,瘦肉,蜜棗放入砂鍋中,加水。大火燒開後轉小火煲制。注:想偷懶用電飯煲“煲湯”功能鍵也可以哦😊
小火煲制1個小時10分鐘,關火。加鹽,一人一大碗,止咳良方,清熱又去火。記得堅持喝哦~
小貼士
關於魚腥草和橄欖的用量其實多點是無所謂的,我一般都是放十幾顆的橄欖,大半斤的魚腥草,夠濃也夠味😄