小小鯪魚一魚二隻之粉葛鯪魚赤小豆去濕湯

當下正處在開春時節，也是祛濕的季節，人體內濕氣重對身體健康不好，因此如春後要多吃一些春季的時令食物還有一些祛濕的美食，既順應時節，對身體也有很好的幫助。很多食材對祛濕豆有一定的幫助，薏米、赤小豆、白扁豆、紅腰豆等等都是不錯的選擇。

所以今天煲個去濕湯

用料  

小小鯪魚一魚二隻之粉葛鯪魚赤小豆去濕湯的做法  

1. 洗淨昨天留下的鯪魚背（昨天將魚肚吃了）

2. 將粉葛去皮，切小塊

3. 將豬展，赤小豆，扁豆，雲苓，陳皮洗淨放入沙鍋中，加上切好的粉葛，加水，煲開

4. 將鯪魚下油煎至金黃

5. 煲開了的水，加入煎好的魚

6. 蓋上蓋子，大火煮開，轉中火煲個15分鐘，轉小火約1小時30分

7. 下鹽調味，就煲好了，好香😍😍