榨菜肉末炒蛋

雞蛋真心是個萬能的食材，我試過雞蛋煎各種，今天推薦個快手菜吧。
   榨菜先生可能從來沒有想過會有這樣優厚的待遇，厭倦了榨菜肉絲湯的乏味口感，不妨把它們炒炒吧。
   PS：因為缺心眼的緣故，我忘記拍步驟圖了，除了成品，其他的步驟圖都是度娘給的，不過，真的超級簡單的，身為吃貨的各位想必都會的啦啦啦啦。。。

用料  

榨菜肉末炒蛋的做法  

1. 瘦肉剁成肉糜，要是直接用肉末也可以，不過本人比較暴力，習慣自己用刀剁啊剁的，還可以邊罵自己，讓你丫在淘寶呢。。。

2. 榨菜也同樣剁成碎末，與豬肉糜一起混合

3. 雞蛋打散備用

4. 少量油鍋温熱，榨菜肉糜先煎到7分熟，然後雞蛋液平鋪上去看，接下來就跟苦瓜煎蛋一樣就可以了

小貼士

再次因為缺心眼的緣故，肉糜放多了，所以怎麼煎都煎不成餅狀，對外形要求十分高的，肉末減少點就可以。
榨菜本身有鹹度，不用再放鹽了啊
配稀飯，簡直美味。。。