陝西美食。 用料 萵苣葉, 3根萵苣的葉子 油麥菜 1把 麪粉 250克 鹼 手指捏一點點 辣椒面 3勺 鹽 2勺 醋 5勺 糖 2小勺 生抽 1勺 蒜 6瓣 我這裏叫麥飯,你那裏呢的做法 很贊 特別好吃! 小貼士菜葉洗乾淨控幹水分,切小段撒入麪粉,拌勻,放置5分鐘,再撒入麪粉拌勻,看着狀態乾乾的,麪粉掛在菜葉上,不粘就可以了!放入蒸鍋上蒸10分鐘即可!,同時做蘸汁!起鍋油,油熱後倒入盛有辣椒粉和花椒粉,鹽糖!我碗裏,在倒入醋和生抽,好了!