用料
味千拉麪 | 看想吃多少😄 |
烏江榨菜 | 半包 |
豬肉 | 100克 |
辣椒油 | 兩勺 |
生抽 | 一勺 |
醬油、芝麻油 | 幾滴 |
香葱、姜、蒜 | 少許 |
花生 | 少許 |
五分鐘版超級無敵重慶小面的做法
燒水,放入味千拉麪,煮至七層熟,撈出,過涼水,放置待用
葱薑蒜、榨菜切碎,豬肉剁成沫~熱鍋,加入油,放葱薑蒜炒香,再依次加入榨菜、豬肉煸香。加水煮沸,放入生抽、醬油、蠔油、芝麻油和辣椒油熬湯料~
湯料基本熬製好時,在湯料中加入之前煮好待用的拉麪,只需要拉麪加熱即可裝盤~(為了拍照,可以先把拉麪夾到碗裏,再淋上湯料),最後加入花生~
接下來就是好好享受美食啦~