用料 蟲草 仔雞 一隻 刺蔘 4-6個 葱段 薑片 黃芪 枸杞 鹽 味精 胡椒粉 雞精 香葉 高湯 藥膳氣鍋雞的做法 將仔雞處理乾淨後斬成快,快速飛水後取出,刺蔘處理乾淨切成塊 將雞塊與刺蔘一起放入氣鍋內,加適當的高湯,放葱段、薑片、黃芪、枸杞、蟲草、香葉、鹽、味精、胡椒粉、雞精 上鍋蒸2個小時左右即可食用特點:湯鮮肉美、營養豐富