用料 千張 尖椒 水澱粉 鹽 牛肉粉 快手菜6—尖椒幹豆腐的做法 千張清洗乾淨後,切成菱形塊 青椒清洗乾淨,切成滾刀塊,然後準備少許水澱粉 鍋中放油,油熱後放入千張翻炒,炒一分鐘左右倒入和千張持平的水 大火燉制,湯汁快收干時放入青椒翻炒均勻 然後倒入提前準備好的水澱粉,在加入鹽和牛肉粉炒勻出鍋即可