生蝦咁跳

生蝦咁跳的做法步驟圖,生蝦咁跳怎麼做好吃

每個“蝦蝦笑”的背後都有個故事~哈哈哈

用料  

大蝦 適量
蒜頭 1個,切碎
兩勺

生蝦咁跳的做法  

  1. 1.準備材料,把蝦洗乾淨(暫時不用剝殼,不用挑蝦腸)

  2. 2.開火,鍋裏下油後馬上把蝦放下去炒,炒的幅度不用太大,輕微拋拋鍋或者用筷子翻翻蝦的兩側。

  3. 3.直至蝦的顏色較熟後,把蒜頭切碎,放進鍋裏跟蝦同炒。

    生蝦咁跳的做法步驟圖,生蝦咁跳怎麼做好吃 第2張
  4. 炒熟後,即可上菜。(吃時才剝殼,挑腸)

    生蝦咁跳的做法步驟圖,生蝦咁跳怎麼做好吃 第3張

小貼士

不剝殼炒是為了下了蒜頭炒後,更突顯蝦的鮮味,記得吃的時候剝殼挑腸哦!