蓮藕肉盒

蓮藕肉盒的做法步驟圖,蓮藕肉盒怎麼做好吃

炎熱的午後,在家待着無聊,嘴巴饞,昨天剩下的一條蓮藕,做個蓮藕盒子夾肉,好好味喲,😍

用料  

2節
雞蛋 1個
豬肉 250克
韭菜 一小把
麪粉 500克
白糖 適量
十三香 適量
生抽 1小勺
雞精 適量
適量
胡椒粉 適量
香油 適量
生粉 1勺
2節
雞蛋 1個
豬肉 250克
韭菜 一小把
麪粉 500克
白糖 適量
十三香 適量
生抽 1小勺
雞精 適量
適量
胡椒粉 適量
香油 適量
生粉 1勺

蓮藕肉盒的做法  

  1. 切豬肉末,豬肉末放點鹽,胡椒粉,十三香 醬油 雞精 香油 生粉,韭菜切細細,放下去和豬肉調料一起攪拌,

  2. 切蓮藕,蓮藕切成圓塊,大概切寬度2釐米,在2釐米中間在切開,但是別切斷到,等等塞肉進去沒有那麼容易散開。

  3. 然後把肉末放進去切好的蓮藕夾着,

    蓮藕肉盒的做法步驟圖,蓮藕肉盒怎麼做好吃 第2張
  4. 麪糊準備好,一個乾淨的盆,放250克麪粉,適量的糖,一個雞蛋,放適量的水攪拌,建議不要太多水稍微濃一點好,等等蓮藕裹的會好點。

  5. 把蓮藕盒子放進去麪糊裏,裹均勻,鍋熱好油,放進去油煎,煎到一面金黃,反過來煎另外一面,,

    蓮藕肉盒的做法步驟圖,蓮藕肉盒怎麼做好吃 第3張

小貼士

麪糊裏面下了一點白糖,比較中和味道,外層酥脆香甜,蓮藕的清脆爽口 ,內層肉末和韭菜的經典結合,,我只能説完美😄