超簡單-牛奶銀耳湯（保證出膠）

用料  

超簡單-牛奶銀耳湯（保證出膠）的做法  

1. 銀耳泡開（大約需要一個小時左右）
   去掉底部的黃根
   銀耳剪碎（有多碎剪多碎）

2. 鍋內放涼水和剪碎的銀耳，水開煮15-20分鐘後，拿筷子或是打蛋器瘋狂抽打五分鐘（目的是打出膠質）

3. 放洗好的燕麥（配料想放什麼都行。葡萄乾、紅棗、枸杞之類的）
   煮20分鐘（確保食材都熟了）
   倒牛奶，煮五分鐘左右即可出鍋啦！